Здравословно хранене: Къде стои месото в диетата и с какво е полезно?

АГРО ТВ, „Агротема“, 08.11.2023 г. „Изключително ценното качество на месото е в съдържанието на така нареченото хемово желязо. Това е, което е необходимо за изграждане на хемоглобина и съответно за намаляване на риска от желязодефицитна анемия“, коментира в студиото на АГРО ТВ проф. д-р Веселка Дулева, завеждащ отдел „Храни и хранене“ в НЦОЗА. Тя допълни, че в растителните храни се съдържа  нехемово желязо, което е с много по...


Какво ново има в науката по хранене и диететика

ТВ Евроком, „Академия Здравитал“, 07.11.2023 г. Какво ново има в науката по хранене и диететика коментира в студиото на ТВ Евроком проф. д-р  Веселка Дулева, началник на отдел „Храни и хранене“ към НЦОЗА и главен координатор на Експертния съвет по хранене и диететика към Министерството на здравеопазването. Проф. Дулева  посочи, че храненето е една важна тема не само в лечебния процес, но и като превенция на много социалнозначими бол...


Зорница Спасова: „Дяволският вятър" повиши температурите до летни стойности

БНР, Радио Благоевград, 23.10.2023 г. Влиянието на фьоновите ветрове или т.н. „дяволски ветрове“ върху човешкия живот и здравето коментира в интервю за БНР Зорница Спасова - главен асистент в Националния център по обществено здраве и анализи. Тя поясни, че фьоновите ветрове имат и положителен ефект – прочистват атмосферата от замърсители, създават условия за добра слънчева радиация, но повече са отрицателните ефекти и най-вече върху човешкото здрав...


Каква е разликата между хранителната непоносимост и хранителната алергия?

БНР, програма „Хоризонт“, ''Минути за здраве“, 26.09.2023 г. „Хранителната непоносимост представлява системен отговор на цялото тяло, като това не е алергия, а реакция на имунната система, водеща до образуване на имуноглобулин G антитела. Симптомите са разнообразни и могат да се появят на 2-рия до 4-тия ден. Това не е реакция от бърз тип, за разлика от хранителната алергия“, каза в интервю за програма „Хоризонт“ доц. д-р Лал...


80 000 души умират годишно от свръхдоза фентанил в САЩ - дойде ли опасността и при нас?

Bulgaria ON AIR,  „България сутрин“, 20.07.2023 г. „Фентанилът се използва за медицински цели, най-вече за упойки и като обезболяващо средство. Негови аналози са забранени като наркотични вещества.  Колегите от Варна съобщиха, че са заловили 200 грама аналог на фентанил, но все още не са ни информирали точно какво е веществото“, коментира в студиото на „България сутрин“ Александър Панайотов, началник на отдел „Наци...


Срещу топлинен удар и дехидратация: Какви правила да спазваме в жегата?

Нова ТВ, „Здравей, България“, 14.07.2023 г. „Първата вълна на горещото време е най-опасна за човешкото здраве, защото още не сме се адаптирали. Първите жертви са най-уязвимите, хората с хронични заболявания.  В България се смята, че 32 градуса е ден с горещо време, жълт код се обявява на 34 градуса”, обясни в студиото на „Здравей, България“,  Зорница Спасова, главен асистент в НЦОЗА. Тя допълни, че нощите с над 20 градус...


Биохраните влизат в менютата на детските градини и болниците

Bulgaria ON AIR, "България сутрин", 10.07.2023 г. В Националния план за развитие на биологичното производство до 2030 г., публикуван за обществено обсъждане, се предвижда биохрани да бъдат включени в менютата в детски градини и ясли, както и в болниците. „По отношение на растежа и развитието на децата е много важно храненето да става с качествени храни. Биохраните най-често са плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца, мляко и млечни произведения, произведени от се...


Жегата - основна причина за ПТП-та

Bulgaria ON AIR, „България сутрин“, 05.07.2023 г. Сред основните фактори за възникване на пътнотранспортни произшествия се нарежда и метеорологичното време. "В България са правени проучвания  и се оказа, че през юли, август, септември и октомври има ръст на ПТП с около 10%. Няколко са факторите - засилен е трафикът, излизат по-уязвимите превозни средства на пътя, като велосипеди, мотопеди, скутери, има повече пешеходци, по-високи скорости, увеличава...


ЕС забранява опасни химикали

Нова ТВ, „Здравей, България“, 03.07.2023 г. Европа иска нови забрани за бисфенолите. Най-често използван е бисфенол А. Той е мономер, влизащ в състава на поликарбонатни пластмаси и епоксидни смоли. Поликарбонатните пластмаси се използват в хранително-вкусовата промишленост (контейнери за диспенсъри за вода, кутии за многократно съхранение на храни), при производството на CD-та и DVD-та, в състава на лепила, бои и лакове. В прахообразна форма ВРА присъств...