Трябва да съобразяваме храните и храненето към човека, а не обратното – човека към определена комбинация храни, сподели пред FN доц. д-р Лалка Рангелова от отдел „Храни и хранене“ към НЦОЗА по повод т.нар. житен режим на Петър Дънов, който тази година започва на 1 февруари. Всекидневното меню на 10-те дни строг пост е 100 г жито, 3 супени лъжици мед, 3 ябълки и 9 ореха. Тези продукти съдържат предимно въглехидрати, при изгарянето на 1 грам въглехидрат се отделят 4 ккал енергия, така че тази диета в никакъв случай не е нискоенергийна, което я прави неприемлива по отношение на загубата на тегло, коментира доц. Рангелова. Поради ниския прием на плодове и пълната липса на зеленчуци режимът е беден на витамини и минерали.
Така че режимът е изключително опасен за растящия организъм – деца от всички възрасти, бременни и кърмещи жени, за хора с остри и хронични заболявания, като диабет, стомашно-чревни заболявания и др., поясни доц. Рангелова.