На 4 март отбелязваме Европейския ден за борба със затлъстяването. По този повод проф. Веселка Дулева от НЦОЗА ще участва във виртуален симпозиум „Устойчиво и информирано хранене през ХХI век“ с лекция на тема „Доброволните схеми за етикетиране на храните – инструмент за повишаване информираността на потребителите“. Събитието е организирано от Българското сдружение за проучване на затлъстяването и съпътстващите го заболявания.
Според СЗО затлъстяването е заболяване, характеризиращо се с прекомерно натрупване на мастна тъкан. Хората със затлъстяване са в риск да се разболеят от други хронични заболявания като захарен диабет тип 2, сърдечносъдови заболявание и някои видове рак.
Постера на симпозиума можете да видите тук, можете да се запознаете с „корените“ на затлъстяването и допълнителни факти за него.